Appuntamenti con la Cinegustologia di Marco Lombardi

Il Leone verde Edizioni presenta insieme all’autore Marco Lombardi il nuovo libro della collana Leggere è un gusto!: Cinegustologia. Ovvero come descrivere i vini e i cibi con le sequenze della settima arte.

La Cinegustologia è un nuovo approccio che, estrapolando profumi, sapori sensazioni tattili dalla filmografia di vari registi, proprio come se le loro opere fossero cose da bere o da mangiare, permette di descrivere i vini e i cibi al di là dei linguaggi e dei rituali un po’ stanchi di sommelier e gourmet, cioè in maniera più libera e popolare, visto che il cinema è patrimonio di tutti.

Marco Lombardi insegna la Cinegustologia al Master del Gambero rosso di Roma e all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.

Di seguito il programma degli eventi:

Martedì 17 novembre

ore 17, presentazione al Circolo dei lettori – via Bogino 9, Torino

Giovedì 19 novembre

ore 16.30, conferenza all’Università degli Studi Gastronomici – piazza Vittorio Emanuele 9, Pollenzo – Bra (CN)

ore 20, cena al Ristorante Casa Casellae – piazza Caselli 4, Chieri (TO)

Lunedì 30 novembre

ore 11, presentazione alla Città del Gusto del Gambero rosso – via Coroglio 57/104, Napoli

Vi aspettiamo numerosi!