Archivio Categoria: Leggere è un gusto
La cioccolata per il Parini
Bevande esotiche (nel ‘700) per il Giovin Signore. Dal caffè alla passione per il cioccolato.
La misteriosa Suzette e l’enigma della Crêpe
Storia, nobiltà e ricetta delle Crêpes Suzette dalla Francia agli Stati Uniti.
Alto Adige – Le rose di re Laurino
Viaggio nelle Dolomiti che si dipingono di rosa al tramonto: la vera storia, le montagne...
Ma che ti sei mangiato?
Cibo, risate e sensazioni dal blog di Rossella Di Bidino - microintervista
Come preparare una pavlova filologicamente corretta
Breve storia di come una ballerina sia diventata torta e di come si cucina in...
Shanghai “Chef” Express
La Cina è vicina è il titolo di un film di Marco Bellocchio del 1967...
1 Commento
Food Halls
Poiché Françoise dava un’importanza estrema alla qualità intrinseca dei materiali che dovevano entrare nella fabbricazione...
La frittata di Gioacchino Belli (o il cibo degli umili nella Roma papalina)
Nel poeta romanesco Belli, come nel popolano di cui egli assume il punto di vista...
Agnus Dei, cibo-simbolo della Pasqua
L’agnello “sacrificale” è, da tempo immemorabile, la cifra distintiva delle tavole pasquali. Dalle Alpi alle...